Oktober ist Teatime bei TransEurope
Musik mit, zum und über Tee von Künstlern wie u.a. Belle and Sebastian, Radioinactive, Roisin O, Keida, Vincent Delerm, The Breath, Lina Maly, Anoushka Shankar
TransEurope verlost Eintrittskarten für
Mick Flannery
10.11.2023 20:30h Hamburg Nochtspeicher
Mick, bekannt für seine einzigartige Stimme und sein spontanes Songwriting, wechselte sein Handwerk vom Rock zur Lyrik und wurde in Irland zu einem bekannten Namen. Sein zweites Studioalbum White Lies wurde in Irland mit Platin ausgezeichnet und für den Choice Music Prize nominiert. Sein einzigartiges Duettalbum mit Susan O’Neill erhielt eine weitere Nominierung für den Choice Music Prize und wurde 2021 zum meistverkauften Independent-Album in Irland.
Schreibt uns mit vollständigem Namen an meinkonzert@gmx.de
Einsendeschluss ist 5.11.2023 24h.
Das Mindestalter für die Teilnahme ist 18 Jahre.
Unser Tee des Jahres ist:
Earl Grey Sour - Tee mal anders
- 60 ml Gin
- 1 Earl Grey Teebeutel
- 30 ml Zitronensaft
- 30 ml Zuckersirup (wie man mag)
- 1 Eiweiß (Vegan : 2 EL Aquafaba)
- 3 Würfel Eis
Wie mixt man einen Earl Grey Sour?
Teebeutel zunächst in ein Glas Gin hängen, 15 bis 30 Minuten ziehen lassen und Teebeutel entfernen.
Mit den übrigen Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Den „Tocktail“ durch ein feines Sieb in ein Glas gießen - and enjoy your Teatime 2.0
Mocktail (alkoholfrei) Variante
- 1 Esslöffel loser Earl-Grey-Tee oder 2 Teebeutel
- 1 Orange
- 2 Spritzer Angosturabitter
- 1 Teelöffel Zucker
- Wasser
1. Etwa 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und eine Minute abkühlen lassen. Den Earl-Grey-Tee 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Wenn losen Tee verwendet wird, die Blätter ab sieben. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, bis das Getränk zusammen gestellt wird.
2. Zucker und Bitterstoffe in ein Rocks-Glas geben. Eine Orangenscheibe abschneiden und etwa 1 Teelöffel Saft hinein pressen – gerade genug, um den Zucker zu sättigen.
3. Die Mischung rühren, bis sich der Zucker größtenteils aufgelöst hat.
4. Glas mit Eis füllen und eine viertel Tasse des aufgebrühten Earl-Grey-Tees hinzufügen. Ein paar Mal umrühren, bis das Getränk abgekühlt ist.
5. Einen Streifen der Orangenschale mit einem Gemüseschäler abziehen, die Rinde drehen, um das Öl über das Getränk abzugeben, damit über den Rand des Glases streichen und lassen es hineinfallen lassen.
6. Schritte 2–5 wiederholen mit dem Rest des Tees, um weitere Portionen Mocktail zuzubereiten.
